BOSA埃及主吻主題餐廳

         8．28(日)又是一次成功的品酒餐會。

講師莫飛先生幽默又具專業的解說，讓全場的來賓都聽的十分

入迷，這一次針對氣泡酒、白酒和紅酒的介紹，講師莫飛先生

講解的非常精采，而且非常容易入門。

據說最早以前的葡萄酒是5000多年前埃及法老王陵寢和金字塔

裡找到的，現今還留下五罈在博物館內，誰說埃及料理不能搭

配葡萄酒呢？這可偉大古文明的先見喔！

在西方國家，葡萄酒是生活的一部分，他們講究餐桌的氣氛，

食材和美酒的搭配，創造出生活的品味與質感，口中的美味料

理，醊上一口醇酒，讓酒提升食材的美味、飽滿度和豐富性，

喝酒以快樂為軸心，才能嚐出在潛在好酒裡的變化性和各種風

味，而葡萄酒裡含豐富的果酸，更是保養皮膚的一大利器。

東方人對香味的認識並不高，從香味的等級來劃分，一般東方

人只能說出基本的香度和香味，其實香味也是在品酒裡佔了非

常重要的一個部分喔！

BOSA  主廚精心設計搭配美酒的料理，更是讓大家的味蕾更

加的滿足，不管是酥盒田螺、香蒜白鮪魚、BOSA  招牌菜路

克索烤香雞，還是讓大家意猶未盡的特級牛小排，刀口一劃開

，恰恰好的溫度，整個切面呈現粉紅色，雪白的油花均勻的分

布，咬在嘴裡，那種鮮嫩又濃郁的口感，讓所有的貴賓都大大

的滿足。

BOSA  在每一場的品酒餐會，只招待貴賓，不接散客，都是

為了要能帶給所有貴賓更貼心的服務，希望所有與會的貴賓，

都能有賓至如歸的感受，也感謝所有參與的幕後工作人員和服

務人員，辛苦囉！